A provechar al máximo un jardín, terraza o patío puede sorprenderte de mil formas, en especial, cuando la gastronomía es esencial en tu vida y en cada oportunidad te luces con tus mejores recetas hogareñas.
Adaptar cocinas en espacios exteriores es una de las tendencias que mayor arraigo tiene en los últimos años, que desarrollados de manera inteligente pueden dar un giro moderno a tu casa, en especial cuando se conjuga con el diseño y arquitectura.
Las cocinas en ambientes y espacios para “outdoor” o exteriores te ayudan a complementar áreas poco aprovechadas o con amplitud para pequeñas fiestas sin la necesidad de salir del hogar, todo depende de la capacidad y creatividad que tengas para añadir muebles funcionales, durables y estéticos que, de igual manera, resistan a diversas condiciones climáticas, un factor indispensable para garantizar su durabilidad y funcionamiento.
Antes de comprar cualquier opción de cocina para exteriores, es importante que te asesores con un especialista tanto en diseño, materiales e instalaciones y servicios necesarios para que un equipamiento de esta naturaleza sea una buena selección y no un gasto que a la larga te genere problemas y hasta riesgos de fugas de gas o corto circuitos, por ejemplo.
Procura conocer a fondo catálogos con diversidad de opciones que te brinden experiencias diferentes para cocinar al aire libre con las medidas de seguridad necesarias para su funcionamiento, si es necesario modificar o reforzar muros, salidas y tomas de gas, agua, ventilación y electricidad, entre otros servicios básicos que necesitas para poner en acción tus cacerolas.
Parrilla, elemento que no debe faltar
Uno de los equipos más populares para áreas exteriores como terrazas, cocheras, patios y jardines son las parrillas, tanto móviles como semi-fijas o totalmente incrustadas, para realizar asados sencillos, en los que es necesario contar con buena ventilación natural o artificial para evitar que el humo se disperse sin control. Para ello, puedes adaptar ahumadores resistentes y elegantes en cerámica y rejillas de acero para que tus asados queden a la perfección.
Si tu idea se enfoca en cocinas más completas y sofisticadas es importante contar con adecuaciones básicas, como techos semi-abiertos, para que protejan lo más posible tu parrilla de quemadores tradicionales y las tomas eléctricas y de gas no estén expuestas tan directamente al calor y rayos del sol.
Existen paquetes pre-armados de acero inoxidable que cuentan con los servicios básicos de una cocina, desde los quemadores, hasta lavabo y mesa de cortes, que fácilmente puedes empotrar o recargar en muros sin necesidad de modificar la arquitectura del espacio.
Si cuentas con una terraza más formal, no dudes en considerar otros materiales más rústicos como la madera, sintéticos o piedras naturales, que brindará un ambiente más fresco y campirano.
Otra parte elemental para las cocinas exteriores son sus servicios de complementos, como barras de preparación para alistar tus platillos para que no te estorben y reduzcan espacio mientras preparas más alimentos, además, considera dejar espacio libre para colocar sillas y mesas móviles, área de sanitarios e incluso una pequeña bodega para guardar elementos como el carbón, botellas, utensilios de cocina y de aseo, por ejemplo.