La opciones gastronómicas de Guadalajara nunca dejará de sorprenderte, pues en esta, la ciudad más poblada de Jalisco, siempre hay algo nuevo por probar.
Si te atreves a recorrer las calles de la capital jalisciense te darás cuenta de que puedes conocer varias propuestas gastronómicas a través de sus sabores.
Por esta razón, si estás en Guadalajara o piensas visitarla estas vacaciones de verano, te dejamos algunas sugerencias que estamos seguros te van a encantar.
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Alba Cocina Diversa
Si lo que quieres es comenzar el día con un gran desayuno, este restaurante en la bella colonia Americana se convertirá en uno de tus spots favoritos.
Su carta es amplia, con opciones para todos los gustos. Para quienes prefieren un desayuno dulce, hay panadería hecha en casa, waffles, bowls de frutas y pan francés que no te puedes perder. Hay diferentes versiones, pero el de crema pastelera de café, higo, nibs de cacao y fresas se robó nuestro corazón.
Si, por el contrario, prefieres iniciar el día con algo salado, puedes escoger entre los huevos ahogados, los chilaquiles con longaniza, waffles con huevo y tocino o la hogaza de pan de masa madre con chilaquiles bañados con la salsa que más te guste.
Para tomar hay café en todas sus presentaciones, smoothies, jugos y mucho más. El lugar es acogedor, cuentan con terraza y es pet friendly.
Dirección: Calle Efraín González Luna 2142, Col Americana, Guadalajara, Jal.
Instagram: @alba_cocina_diversa
Umho
Este restaurante de Cerveza Loba, en el cual también podrás apreciar la fábrica donde sucede la magia de esta chela.
La cocina de Umho se centra en platillos con sabores intensos y balanceados, que son capaces de acompañar la complejidad de las cervezas de Loba, las cuales puedes disfrutar con tu comida, además de su coctelería de autor.
Te sugerimos pedir el betabel rostizado para comenzar. Los tacos de pescado, el pulled pork y las papas Umho son imperdibles. Si deseas una experiencia completa, puedes agendar un tour por la fábrica y una cata con maridaje guiada por uno de sus expertos.
Dirección: Gregorio Dávila 80, Col. Americana, Guadalajara, Jal.
Instagram: @umhomx
Prímula Bistro
Si buscas un sitio tranquilo para una cena romántica o una reunión con amigos, esta terraza en una de las colonias más bonitas y llamativas del centro de Guadalajara, lo que lo convierte en el lugar deal.
La especialidad de la casa son las pizzas estilo napolitano, con masa delgada cocinada en horno de piedra. No obstante, también encontrarás ensaladas, frutos del mar, cortes de carne y pastas.
A lo largo de su menú también podrás descubrir toques de cocina italiana que se fusionan con productos y sabores mexicanos. Desde una pizza clásica margarita hasta la de pollo al pastor. En las bebidas encontrarás mixología, vinos y cervezas artesanales.
Dirección: José Guadalupe Zuno Hernández 2012, Col. Americana, Guadalajara, Jal.
Instagram: @primulabistro
Con información de SUN.