El ritmo de vida actual es cada vez más acelerado, obligándonos a cambiar nuestras rutinas y abandonar hábitos que quizá disfrutábamos tener; un claro ejemplo es la hora de dormir, cada vez son menos horas las que destinamos al descanso, ya sea por las extensas jornadas de trabajo, por pendientes escolares, distracciones externas, etc.
Otro hábito importante que se está perdiendo gira en torno a la alimentación, y representa un verdadero problema para la salud y el bienestar general de un individuo.
Pues con todos los pendientes que hay, y las largas jornadas laborales, cada vez tenemos menos espacio para cocinar nuestros alimentos, por lo que terminamos comiendo cualquier cosa para matar el hambre.
Sin embargo esta practica a la larga puede desencadenar problemas de salud; el fin de alimentarnos es nutrir nuestro organismo, y dicha función no se cumple cuando nos desayunamos unas galletas con una taza de café, o comemos papas fritas con refresco.
De esa necesidad por nutrirnos correctamente nace el trending “Meal prep”.
¿Qué es el Meal prep?
El Meal prep es la forma popular de llamar a una actividad que ya lleva tiempo llevándose a cabo, se trata de la organización y preparación de los alimentos que se consumirán en días próximos.
Como su nombre lo dice, “meal” quiere decir comida y “prep” viene de preparación, por lo que se traduce en "preparación de alimentos".
Es un conjunto de estrategias que pones en marcha para elaborar un plan de alimentación que contemple los tiempos y procesos de preparación y almacenaje.
De esta forma queda asegurado que consumirás las porciones necesarias de cada grupo de alimentos; así además de comer saludable también comerás rico.
Beneficios
Entre los principales beneficios de planear y cocinar los alimentos con varios días de anticipación se destacan:
- Mejor nutrición
- Mayores posibilidades de apegarse al plan de comidas en caso de asistir al nutriólogo
- Más tiempo libre
- Menor carga mental (al no preocuparse por lo que se va a comer)
- Ahorras dinero
- Disfrutas de comida sabrosa
- No te quedas con hambre (puesto que siempre tendrás tus alimentos asegurados y no saltarás comidas)
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